Un prosciutto made in Italy molto simile a un pata negra: intenso
e saporito, per niente umido all’interno, con un grasso che si scioglie piacevolmente. I maiali neri vengono allevati ali’ aperto e si nutrono di erba fresca, cereali, ghiande, bacche, radici.
Quote Individuali: € 130.00 (minimo 2 persone) € 90,00 (minimo 4 persone)