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L’oro di Parma: alla scoperta del Parmigiano Reggiano


Durata: 5 ore

Ci sono viaggi affascinanti che si compiono nei luoghi e nel tempo, tra storie e tradizioni che muovono emozioni e ragione. Cosi è per il re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano, il cui gusto unico e inimitabile è un lungo viaggio in una campagna fertile, in un’azienda dove si conserva la passione per le cose fatte con cura.

partenza tour ore 7 .30

  • Trasferimento in auto/minivan alla Società Agricola Saliceto di Mulazzano, visi­ta guidata alla stalla (i capi di bestiame presenti sono principalmente di Frisona Italiana e Bruna Alpina) e al casello di produzione del Parmigiano Reggiano e. a seguire, degustazione di Parmigiano Reggiano a scaglie impiattato di 12, 24, 30 e 36 mesi, caciotta di latte vaccino e ricotta di siero di latte vaccino.
  • Visita al Castello e al borgo di Torrechiara.

quota

Quote Individuali: € 120,00 (minimo 2 persone) € 95,00 (minimo 4 persone)