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Musica e sapori: le terre di Giuseppe Verdi
Durata: 10 ore
“La donna è mobile, qual piuma al vento, muta d’accento e di pensiero. Sempre un amabile, leggiadro viso, in pianto o riso è menzogner”.
partenza tour ore 8.30
Trasferimento in auto/minivan a Busseto. Mattinata dedicata alla visita guidata ai principali luoghi verdiani: la Casa Natale di Giuseppe Verdi, il Museo di Casa Barezzi, la Rocca Pallavicino con annesso Teatro Giuseppe Verdi.
Pranzo al ristorante “Vecchio Mulino Pallavicino”, rinomato per la sua cucina “come quella di una volta”, a base di: tagliere di salumi “Vecchio Mulino” (culatello di Zibello DOP, fiocco, coppa, salame, strolghino), tagliolini di pasta fresca al culatello con crema di tosone, cubo di maialino al forno con susine glassate, patate bologna e salsa agrettata, torta sbrisolona con crema allo zabaione, caffè e bevande.
Nel pomeriggio visita guidata al salumificio Dallatana la cui produzione è incentrata sui salumi tipici della bassa parmense ormai conosciuti in tutto il mondo.
